买房按揭的过程确实与交房时间有关，但并不意味着只有在交房时才能办理贷款。实际上，按揭买房是指购房者先支付一部分首付款，剩余部分通过银行贷款来支付，购房者需按月偿还贷款本息的一种购房方式。
通常的流程是这样的：
选购房屋并签订购房合同：首先，你需要挑选合适的房屋并与开发商签订购房合同。合同中会明确房屋的总价、首付款金额、贷款金额等相关条款。
申请银行贷款：在签订购房合同后，你可以向银行申请贷款。银行会根据你的信用记录、收入状况等因素来评估你的贷款申请。如果银行批准了你的申请，它会与你签订贷款合同。
交房与贷款发放：一般来说，开发商会在房屋建设完成并通过验收后通知你交房。在交房时，你需要支付剩余的首付款（如果有的话），然后银行会将贷款金额发放给开发商。从这时起，你就需要开始按照贷款合同的约定按月偿还贷款本息了。
所以，虽然交房是按揭买房过程中的一个重要环节，但贷款申请和发放并不一定要在交房时才进行。实际上，你可以在签订购房合同后的一段时间内（具体时间根据银行和开发商的要求而定）向银行申请贷款。