对于一个月1000元的工资为何还会被扣税的问题，这里有几个可能的解释：
税法规定：按照我国的个人所得税法，无论收入高低，只要达到一定的标准，就需要缴纳个人所得税。然而，这个标准（即起征点）会随时间变化，且可能因地区和政策差异有所不同。在某些情况下，即使月收入只有1000元，也可能超过当地的个税起征点。
收入构成：如果你的收入不仅仅来自工资，还包括其他形式的收入（如奖金、津贴、兼职收入等），那么这些收入可能会被合并计税。这意味着，即使你的基本工资是1000元，但加上其他收入后，你的总收入可能超过了税务部门设定的免税额度。
税务申报问题：在某些情况下，可能是由于税务申报或计算错误导致的扣税。如果你认为自己的税务处理有误，可以联系雇主或当地税务部门进行核实和调整。
请注意，税收法规可能因地区和时间而异，因此具体情况需要参考当地的税法规定。如果你对税务处理有疑问，建议咨询专业的税务顾问或当地税务部门以获取准确的信息。