关于您提出的问题“个人所得税赡养父母只能申报一个人吗”，答案是：个人所得税赡养老人专项附加扣除政策中，并没有限制只能申报一个被赡养人。实际上，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，都可以按照规定的标准进行扣除。这里的被赡养人，是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。

此外，根据最新的政策，赡养老人专项附加扣除的标准已经提高。独生子女每月可以扣除3000元，非独生子女则与兄弟姐妹分摊每月3000元的扣除额度，但每人分摊的额度不能超过每月1500元。如果需要分摊享受这一扣除，可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。

因此，如果您有多位符合条件的被赡养人，您可以在申报个人所得税时，按照上述规定进行申报和扣除。请注意确保您提供的专项附加扣除信息真实、准确、完整，以便顺利享受税收优惠。