在申请非遗传承人时，关于人数的问题，实际上并没有一个固定的答案，因为这主要取决于所申请的非遗传承人的级别以及具体的项目情况。

一般来说，如果是申请省级非遗传承人，名额限制会根据本省实际情况和文化保护需求来确定。通常情况下，一个项目每次申报省级传承人可能不超过3-5人。但这并不是一个绝对的数字，具体还需要参考当地文化和旅游行政部门或非遗保护中心发布的具体规定和要求。

此外，申请非遗传承人时，除了人数限制外，更重要的是申请人的技艺水平、传承能力以及对该非物质文化遗产的贡献。这些因素才是决定申请是否成功的关键。

因此，如果您有意向申请非遗传承人，建议您先详细了解相关政策和规定，咨询当地非遗保护中心或文化馆等相关专业人士，以获取准确的指导和帮助。同时，您也需要认真准备申请材料，充分展示自己的技艺水平和文化传承能力，以提高申请的成功率。