可以起诉，但要考虑诉讼时效问题。

一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。若这八年期间不存在诉讼时效中断或中止的情况，且对方提出时效抗辩，那么您可能会丧失胜诉权。但存在特定情形可使时效重新计算，比如您曾向债务人主张过权利，或者债务人同意履行义务等。

因此，在决定起诉前，建议您仔细收集相关证据，并咨询当地的法律专业人士，以便更准确地了解自己的权利和可行的法律途径。这样可以更好地评估案件前景，并制定合适的诉讼策略。记住，法律程序可能需要一定的时间和资源，做好充分准备是非常重要的。