个体工商户对债务承担的是无限责任。具体责任承担方式依据经营形式（个人经营或家庭经营）而有所不同，以下是对此的详细解释：

1. 个人经营的个体工商户：

   • 由经营者个人财产承担全部债务责任。即当个体工商户以个人名义申请登记，并用个人财产进行投资经营时，经营过程中产生的所有债务，均需用该经营者的个人全部财产（如存款、房产等）来偿还。
   • 例如，小张以个人名义注册了一家文具店，若因进货欠款5万元，这5万元债务需小张用自己的个人财产来全额承担。

2. 家庭经营的个体工商户：

   • 以家庭财产承担债务责任。当个体工商户由家庭成员共同申请登记，并共同参与投资、经营及分享收益时，经营所产生的债务需由家庭共有财产（如家庭存款、共有的房产等）来承担。
   • 比如，李家以家庭名义开了一家餐馆，若向供应商赊欠了食材货款10万元，这10万元债务需用李家的家庭共有财产来偿还。

3. 无法区分经营形式的情形：

   • 若无法明确区分个体工商户是个人经营还是家庭经营，法律默认以家庭财产承担债务责任，以确保债权人的权益得到充分保障。

4. 无限责任的特性：

   • 个体工商户对债务承担的是无限责任，这意味着当经营资产不足以清偿债务时，还需用个体工商户的家庭财产甚至其他个人财产来继续承担，直至全部债务被还清。

这一结论的法律依据为《民法典》第五十六条：“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。”鉴于个体工商户对债务承担的无限责任特性，经营者在经营过程中应格外谨慎，确保合规经营，避免产生不必要的债务风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。