针对您提出的关于“不开发票的处罚标准”的问题，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，我为您整理了以下详细的解答：

一、应当开具而未开具发票的处罚

根据《中华人民共和国发票管理办法》第六章第三十三条的规定，如果单位或个人应当开具发票而未开具，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章，那么税务机关将责令其改正，并可以处以1万元以下的罚款。如果有违法所得，还将予以没收。

二、其他相关发票违章行为的处罚

除了未开具发票外，该办法还规定了其他多种发票违章行为的处罚标准，例如：

1. 使用税控装置开具发票，未按期向主管税务机关报送开具发票的数据，或者使用非税控电子器具开具发票未按规定保存、报送数据的，同样可以处以1万元以下的罚款。
2. 跨规定的使用区域携带、邮寄、运输空白发票，情节严重的，可以处1万元以上3万元以下的罚款。
3. 虚开发票的，税务机关将没收违法所得，并根据虚开金额的大小处以不同额度的罚款，最高可达50万元。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
4. 私自印制、伪造、变造发票等严重违法行为，也将面临高额罚款和可能的刑事责任。

三、总结与建议

综上所述，不开发票是违反《中华人民共和国发票管理办法》的行为，将受到税务机关的处罚。为了避免不必要的法律风险和经济损失，建议单位和个人在交易过程中严格遵守发票管理规定，确保及时、准确、合法地开具和保存发票。

如果您对发票管理有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地税务机关或专业法律人士。