一个人借款被起诉，一般不会直接扣除其妻子的钱。具体分析如下：

在夫妻共同生活期间，一方的债务通常被视为夫妻共同债务。债权人起诉后，可以申请对夫妻共同财产进行保全或执行，但这并不意味着会直接扣除妻子个人银行卡里的钱，除非有充分证据证明该债务是妻子个人的债务，且该债务未用于家庭共同生活。

1. 夫妻共同债务的情况：

   • 如果债务被认定为夫妻共同债务，那么夫妻双方的共同财产，包括妻子名下的财产，都可能被用于偿债。
   • 债权人可以申请对夫妻共同财产进行保全或执行，法院在判决后可能会对共同财产进行处置。

2. 妻子个人债务的情况：

   • 如果债务明确是妻子的个人债务，且未用于家庭共同生活，那么一般不会直接扣除丈夫的钱或共同财产。
   • 但如果债权人能提供充分证据证明该债务是妻子个人的，并且妻子拥有独立的财产，那么债权人可以申请执行妻子的个人财产。

3. 法律程序：

   • 无论债务是夫妻共同的还是个人的，都需要通过法律程序进行认定和执行。
   • 法院会根据债务的性质、证据的充分性以及夫妻双方的财产状况来做出判决。

综上所述，一个人借款被起诉后，是否会扣除其妻子的钱取决于债务的性质、证据的充分性以及法律程序的结果。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解你的法律权益和应对策略。