在交通事故中，如果对方全责，通常不能直接要求赔偿折旧费。这是因为车辆折旧属于自然损耗，并非因交通事故直接导致的损失，且车辆本身就是消耗品，正常使用也会折旧。不过，在特定情况下，如新车因事故严重受损、关键部件更换，且经过专业评估机构认定车辆价值因事故而明显降低，法院可能会综合多种因素酌情判决对方赔偿折旧费。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况：

   • 交通事故中，如果对方全责，受损方可以要求对方对车辆进行维修，以恢复至原样。
   • 若车辆受损严重，无法通过维修恢复，可以要求按报废车辆处理，并让对方按照车辆的实际价值进行赔偿。
   • 折旧费通常不在赔偿范围内，因为车辆折旧是自然损耗，非事故直接损失。

2. 特殊情况：

   • 对于新车（如购买时间在6个月至1年内）且受损严重（关键部件受损影响性能和安全），经过专业评估机构出具车辆贬值评估报告，法院可能会酌情判决对方赔偿折旧费。
   • 这种情况下，需要找专业鉴定机构进行评估，形成有力证据后再向法院主张。

3. 法律依据：

   • 《民法典》第一千一百八十四条规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。这一规定为车辆受损后的赔偿提供了法律依据，但折旧费并不在明确列出的赔偿范围内。
   • 《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》也未将折旧费明确列入财产损失赔偿范围。

4. 处理建议：

   • 遇到此类情况，首先应与对方进行协商，看是否能就折旧费达成一致。
   • 协商不成时，可以考虑通过诉讼途径解决，但要做好可能不被法院支持的心理准备。
   • 在诉讼前，务必收集好相关证据，如车辆受损照片、维修清单、专业评估报告等。

综上所述，在交通事故中如果对方全责，通常不能直接要求赔偿折旧费。但在特定情况下，如新车严重受损且经过专业评估，法院可能会酌情判决对方赔偿折旧费。在处理此类问题时，建议首先与对方协商，协商不成再考虑诉讼途径，并务必收集好相关证据。