一般纳税人可以再办一个个体户。这个问题的核心在于理解一般纳税人的身份与个体工商户的注册之间的关系。

首先，一般纳税人是增值税的纳税身份，它主要关注的是企业的税务处理方式和税务负担，而与企业的组织形式或法律地位没有直接关联。一般纳税人可以是个体工商户、有限责任公司、股份有限公司等任何一种企业形式。

其次，个体工商户是一种企业组织形式，它是由个人或家庭经营的，以营利为目的，依法经核准登记，从事工商经营活动的组织。个体工商户的注册并不受纳税人身份的限制，即无论是一般纳税人还是小规模纳税人，都有资格注册个体工商户。

因此，从法律和政策的角度来看，一般纳税人完全可以再办一个个体户。但需要注意的是，个体工商户的注册和经营需要遵守相关的法律法规和政策规定，包括税务、工商、环保等方面的要求。同时，如果一般纳税人已经有一家企业或个体工商户，并打算再注册一家个体工商户，还需要考虑是否存在重复投资、资源浪费或市场竞争等问题。

综上所述，一般纳税人可以再办一个个体户，但在实际操作中需要综合考虑各种因素，并遵守相关的法律法规和政策规定。