在二手车交易完成后，卖方手里应该持有的主要凭证包括：

1. 车辆交易合同：

   • 这是二手车交易中最基本的法律文件，明确了买卖双方的权利和义务，包括车辆信息、交易价格、付款方式、交付时间等关键条款。交易完成后，卖方应妥善保管这份合同，作为交易的法律依据。

2. 车辆过户相关凭证：

   • 虽然车辆过户的主要手续是由买方去办理的，但卖方在交易过程中也会涉及到一些过户相关的凭证。例如，卖方可能需要提供车辆登记证书、行驶证等原件，以便买方进行过户。在过户完成后，卖方通常会得到一份过户完成的证明或回执，这也是卖方应该保留的重要凭证。

3. 收款凭证：

   • 如果交易是通过银行转账或第三方支付平台进行的，卖方应保留相应的转账记录或支付凭证，以证明买方已经支付了购车款项。这不仅是财务上的重要记录，也是解决可能因支付问题而产生的纠纷时的重要依据。

4. 车辆交接单：

   • 在车辆实际交付给买方时，双方通常会签署一份车辆交接单，确认车辆的状况、里程数、随车物品等信息。这份交接单对于卖方来说也是一份重要的凭证，可以证明车辆已经按照约定的条件交付给了买方。

5. 其他相关文件：

   • 根据具体情况，卖方可能还需要保留一些其他相关的文件，如车辆保险单（如果卖方在交易前为车辆购买了保险并需要转让给买方）、车辆购置税完税证明等。这些文件虽然不一定直接涉及交易本身，但在某些情况下可能会作为辅助证明或用于办理相关手续。

综上所述，二手车交易完成后，卖方应妥善保管好上述凭证，以便在需要时能够迅速提供证明或解决可能出现的问题。同时，这些凭证也是卖方保护自己合法权益的重要依据。