关于2025年公益岗到期是否能续签的问题，这主要取决于具体的政策规定以及地方政府的执行计划。从您提供的参考信息中，我们可以得出一些结论和推测：

首先，从桔柑镇关于乡村公益性岗位聘用人员续聘的通知来看，甘肃省的乡村公益性岗位政策执行期限至2025年12月31日，且聘用协议为一年一签。这意味着在该政策框架下，岗位到期后有续签的可能性，但具体是否续签还需根据政策是否延续或调整以及地方政府的实际执行来决定。如果政策得到延续或新的政策出台支持续签，那么公益岗到期后是可以续签的。

其次，从公益性岗位到期续聘公示的案例中，我们可以看到广西壮族自治区对于城镇公益性岗位的续聘是有实际操作的，公示了续聘的人员信息，并给出了公示期限和监督举报方式。这表明在该地区，公益性岗位到期后是可以根据需要进行续聘的。

然而，需要注意的是，不同地区的政策执行可能存在差异，且政策可能会根据实际情况进行调整。因此，要确定2025年公益岗到期后是否能续签，最准确的方式是咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关政府机构，以获取最新的政策信息和执行计划。

综上所述，2025年公益岗到期后是否能续签取决于具体的政策规定和地方政府的执行计划。建议您关注当地相关政策动态，并咨询相关部门以获取准确信息。