在个人所得税专项附加扣除中，赡养老人的对象不包括配偶的父母，仅限于纳税人自己年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。以下是关于这一规定的详细解释：

一、法律依据与赡养义务

• 根据《中华人民共和国个人所得税法》的相关规定，个税专项扣除中的赡养老人支出，指的是纳税人赡养年满60岁以上父母，及特定条件下的祖父母、外祖父母的费用。这项费用可以在税前进行扣除。
• 《中华人民共和国民法典》第二十六条也明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这表明赡养义务主要指的是子女对父母的义务，而不包括儿媳对公婆或女婿对岳父母的义务。

二、扣除范围与条件

• 符合条件的被赡养人必须年满60岁。具体来说，包括纳税人的生父母、继父母、养父母，以及子女均已去世的祖父母、外祖父母。
• 赡养老人专项附加扣除的扣除主体，是负有赡养义务的所有子女。如果纳税人的兄弟姐妹也负有赡养义务，那么他们同样可以享受相应的扣除政策。

三、特殊情况说明

虽然在某些特殊情况下，如丧偶儿媳对公婆、丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务，他们可能作为第一顺序继承人继承遗产，但这并不构成法定的赡养义务。因此，在个税专项扣除中，这类情况并不被视为符合条件的赡养对象。

综上所述，个人所得税专项附加扣除中的赡养老人政策，旨在减轻纳税人对其有法定赡养义务的老人的经济负担。在实际操作中，请务必准确理解并遵守相关规定，确保扣除的合法性和准确性。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的税务人员或法律顾问。