在房屋交易中，先给钱还是先过户并没有绝对固定的模式，因为两种方式都存在一定的风险，需要买卖双方根据实际情况进行协商，并采取合理措施来保障自身的权益。

若选择先给钱，对于买方而言，存在支付款项后卖方未能按约定及时办理过户手续的风险。例如，卖方可能将房屋再次出售或抵押，导致买方虽然支付了房款，却无法取得房屋的所有权。因此，买方在选择这种方式时，需要谨慎考虑卖方的信誉和交易流程的规范性。

相反，若选择先过户，对于卖方来说则存在风险。过户后，房屋的所有权会转移至买方，若此时买方未按约定支付房款，卖方可能面临钱房两失的困境。因此，卖方在选择这种方式时，也需要对买方的支付能力和信誉进行充分的评估。

为了降低交易风险，买卖双方在房屋交易中通常会采取一些常见的做法。其中，资金监管是一种有效的方式。买卖双方可以与银行等第三方机构签订资金监管协议，买方将房款存入监管账户，待过户完成等约定条件达成后，款项再划转至卖方账户。这样可以确保买方的资金安全，同时也能保障卖方在完成过户手续后能顺利拿到房款。

另外，签订详细、严谨的房屋买卖合同也是降低风险的重要手段。合同中应明确约定付款和过户的具体时间、条件及违约责任等，以约束双方按约履行。这样可以在发生纠纷时，为双方提供明确的法律依据。

综上所述，房屋交易中的给钱和过户顺序并没有绝对的规定，而是需要根据买卖双方的实际情况和协商结果来确定。无论选择哪种方式，都应采取合理措施来降低交易风险，并签订详细的合同来保障双方的权益。