人体伤害伤残等级评定标准的全称是《人体损伤致残程度分级》。这是一项国家标准，详细规定了不同损伤类型及其对应的伤残等级，主要用于对人身伤害进行客观、科学的评定。

该标准将伤残等级划分为十个级别，从一级到十级，级别越低表示伤残程度越严重。一级伤残表示极重度智能减退或器官功能极度障碍，日常生活完全不能自理；而十级伤残则表示器官部分缺损，形态异常，但无功能障碍或医疗依赖。

在进行伤残评定时，需要遵循一定的评定原则和时机。评定原则应以损伤治疗后果或结局为依据，客观评价组织器官缺失和/或功能障碍程度，并科学分析损伤与残疾之间的因果关系。评定时机则应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或临床治疗效果稳定后进行。具体来说，不同类型的损伤可能有不同的评定时机，如以原发性损伤为主要鉴定依据的，伤后即可进行鉴定；而以损伤所致的并发症为主要鉴定依据的，则需要在伤情稳定后进行鉴定。

评定方法主要包括临床法医学检查、功能评估以及综合分析。临床法医学检查通过详细的体格检查、必要的辅助检查以及实验室检查来全面了解损伤情况。功能评估则根据损伤部位及性质，采用相应的功能评估量表或方法进行。最后，结合病历资料、影像学检查结果、功能评估结果以及临床表现等，进行综合分析判断，确定伤残等级。

在进行伤残评定时，还需要注意选择正规机构、提供完整材料以及配合鉴定工作等事项。选择具有相应资质的司法鉴定机构或医疗机构进行评定，可以确保评定的客观性和准确性。同时，提供完整的病历资料、影像学检查报告、诊断证明等材料，有助于鉴定人员全面了解损伤情况。最后，按照鉴定人员的要求进行检查和测试，并如实陈述损伤经过和治疗情况，也是确保评定结果准确性的重要一环。