个体工商户想要增加经营范围，可以按照以下步骤进行申请和办理：

首先，需要确认是否已经拥有统一社会信用代码。这是进行后续操作的基础。如果拥有统一社会信用代码，就可以开始接下来的步骤了。

接下来，可以通过各地的企业开办或市场监管的官方网站、小程序等平台进行申请。以深圳为例，可以登录相关网站，在“是否具有统一社会信用代码”中选择“是”，并录入统一社会信用代码、企业名称以及图形验证码。

然后，在需要变更的项目前点击“关闭”字样，使该项目变为“打开”状态。在变更后处填写想要增加或变更的经营范围信息。如果涉及到章程的修改，还需要提交章程或章程修正案。填写完毕后，点击“进入提交页面”按钮，并下载申请表进行签名。

签名完成后，点击表格最上方的“提交”按钮，即可完成申请信息的提交。之后，就需要等待相关部门的审核了。审核通过后，会收到相应的通知，此时就可以按照通知的要求进行后续的操作，如领取新的营业执照等。

另外，不同地区的具体操作流程可能会有所不同。因此，在进行申请之前，建议先查询或咨询当地的市场监管或企业开办部门，了解具体的申请流程和所需材料。这样可以确保申请的顺利进行，并避免因为不了解流程或材料而导致的延误或错误。

总的来说，增加个体工商户的经营范围需要通过官方的网站或平台进行申请，并填写相应的信息和材料。在提交申请后，需要等待相关部门的审核和通知。同时，也需要注意不同地区的具体操作流程可能会有所不同，因此在进行申请之前需要先进行了解和咨询。