针对您提出的关于8岁孩子恒牙被蛀的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，恒牙被蛀是一个需要重视的问题，因为恒牙是孩子成长过程中的重要牙齿，将伴随孩子一生。蛀牙的形成主要是由于口腔中的细菌（如“蛀牙菌”）利用食物残渣产生的酸性物质腐蚀牙齿。对于孩子来说，由于他们可能更偏爱甜食和含糖饮料，这些食物为细菌提供了丰富的养分，从而增加了蛀牙的风险。

当孩子8岁时长出的恒牙被蛀时，应采取以下措施：

1. 及时就医：一旦发现孩子恒牙被蛀，应立即带孩子去看牙医。早治疗可以防止蛀牙进一步恶化，避免影响到牙齿的健康和孩子的日常生活。

2. 养成良好口腔卫生习惯：

   • 监督孩子每天至少刷牙两次，每次至少两分钟，确保刷牙的质量。
   • 教会孩子使用牙线清洁牙缝，以去除刷牙无法触及的食物残渣和细菌。
   • 鼓励孩子多吃富含纤维的蔬菜水果，这些食物在咀嚼过程中有助于清洁牙齿。

3. 控制饮食：

   • 减少孩子高糖和高酸食物的摄入，特别是不喝含糖饮料。
   • 两餐之间尽量避免给孩子吃高糖零食，如果吃了，应尽快让孩子刷牙或漱口。

4. 定期检查：

   • 定期（建议3~6个月）带孩子去看牙医，进行口腔检查，及时发现问题并进行治疗。
   • 对于新长出的磨牙，可以考虑进行窝沟封闭，以在牙齿表面形成保护层，隔离细菌和食物残渣。

5. 家长监督与协助：

   • 7岁前的儿童手腕灵活度可能不足，家长需要协助孩子刷牙，确保刷牙的效果。
   • 家长应关注孩子的口腔健康，定期检查孩子的牙齿状况，及时发现并处理问题。

综上所述，当孩子8岁长出的恒牙被蛀时，家长应及时带孩子就医，并帮助孩子养成良好的口腔卫生习惯，控制饮食，定期检查牙齿，以及家长监督和协助孩子的口腔清洁工作。这些措施将有助于保护孩子的恒牙健康，避免蛀牙进一步恶化。