个体户能合伙，但这种合伙形式在法律上并不改变个体户的性质，且存在一定的法律风险。下面我将详细解释这一问题：

1. 个体户的登记与合伙的实质：

   • 根据《个体工商户条例》及《个体工商户登记管理办法》，个体工商户在市场监管部门登记时，只能由1人作为申请人，即登记的经营者只有1名。这意味着，从形式上看，个体户不能由多名实际出资的合伙人共同登记注册。
   • 然而，在实际经营中，存在多个投资人共同投资并以个体户名义经营的情况。他们之间往往会签订《合伙协议》，约定各自的权利义务、出资比例、利润分配等。

2. 《合伙协议》的效力：

   • 当事人之间达成的《合伙协议》，如果满足合同形式要件，不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，则通常被认定为有效。即使个体户的登记形式与实际的合伙经营不符，也不会影响《合伙协议》的效力。
   • 司法实践中，对于《合伙协议》的效力问题，观点较为统一，即认为在一般情况下，《合伙协议》是有效的。

3. 合伙关系的认定与风险：

   • 根据《民法典》第九百六十七条，合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。因此，即使以个体户名义经营，如果实际上满足共享利益、共担风险的特征，也可能被认定为合伙关系。
   • 但是，以个体户名义进行的合伙经营存在法律风险。例如，在对外债务承担上，可能会因为登记的经营者与实际合伙人的不一致而导致纠纷。外部债权人可能会要求登记的经营者承担责任，而实际合伙人之间的责任分担则可能依据《合伙协议》来确定。

4. 法律建议：

   • 如果你打算与他人合伙经营，建议优先考虑设立合伙企业或有限责任公司等更为规范的组织形式，以明确各合伙人的权利义务，降低法律风险。
   • 如果已经以个体户名义进行了合伙经营，建议尽快完善《合伙协议》，明确各合伙人的出资比例、利润分配、债务承担等关键条款，并考虑将合伙关系进行公证或备案，以增强其法律效力。

综上所述，个体户能合伙经营，但这种形式在法律上存在一定的风险和不确定性。因此，在选择合伙经营方式时，应充分考虑各种因素，并咨询专业律师的意见。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。