关于您提出的“一个月除去五险一金到手2500退休后能拿多少钱退休金”的问题，由于退休金的计算涉及多个因素，包括个人缴费年限、缴费指数、社会平均工资、个人账户储存额以及可能的过渡性养老金等，因此无法直接给出一个具体的数额。但我可以为您详细解释退休金的计算方法和相关因素，以便您更好地了解自己的退休待遇。
首先，我国养老保险制度主要包括城镇职工养老保险和城乡居民养老保险两种，它们的退休待遇算法不同。由于您未明确说明自己参加的是哪种养老保险，我将以城镇职工养老保险为例进行说明。
对于城镇职工养老保险，退休金由基础养老金、个人账户养老金和过渡性养老金（如有）三部分组成。
基础养老金：其计算公式为退休上年度当地在岗职工月平均工资×（1+本人历年缴费指数的平均值）÷2×本人累计缴费年限×1%。其中，本人历年缴费指数的平均值是根据您历年来的缴费工资基数与社会平均工资的比例计算得出的，累计缴费年限包括实际缴费年限和视同缴费年限。
个人账户养老金：其计算公式为个人账户储存额÷计发月数。个人账户储存额主要来源于您历年的个人缴费及其利息，计发月数则根据您的退休年龄确定（如50岁退休按195个月，60岁退休按139个月等）。
过渡性养老金：这部分养老金主要针对1996年之前参加工作的“老人”和其他有视同缴费年限的人员。由于各省市自行制订过渡办法，因此具体计算方式可能有所不同。
回到您的问题，由于您提供的月收入信息（2500元）并未明确说明是缴费工资基数，也未提供缴费年限、缴费指数等关键信息，因此无法直接计算出您的退休金数额。但您可以根据自己的实际情况，利用上述公式进行大致估算。
另外，值得注意的是，退休金并不是一成不变的。国家每年都会根据经济发展情况、物价水平等因素对退休金进行调整。因此，您最终的退休金数额可能会随着政策的调整而有所变化。
总之，退休金的计算是一个复杂的过程，涉及多个因素和变量。如果您希望获取更准确的退休金数额，建议您咨询当地社保部门或专业的社保顾问。