个人非机动车罚款不交是不可以的，因为这样做会产生一系列的不良后果，具体包括以下几个方面：
一、法律层面的后果
加处罚款：根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，如果当事人到期不缴纳罚款，行政机关可以每日按罚款数额的百分之三加处罚款。这意味着，原本可能只是一个小数额的罚款，如果拖延不缴，会随着时间的推移而不断增加，最终可能需要支付比原罚款多得多的金额。
强制执行：如果经过催告后，当事人仍然不履行缴纳罚款的义务，行政机关有权采取强制措施。这可能包括查封、扣押当事人的相关财物等，甚至可能被申请人民法院强制执行，对个人财产和权益造成严重影响。
二、信用影响
纳入征信系统：在一些地区，非机动车驾驶人的交通违法信息会与个人征信系统挂钩。长期不缴纳非机动车罚款，可能会被记录在个人征信报告中，成为不良信用记录的一部分。这将直接影响个人的金融活动，如申请贷款、信用卡时可能会遭遇拒绝或额度受限。
影响其他公共服务：不良信用记录还可能影响到租房、租车等其他方面的公共服务。例如，房东或租赁公司可能会因为担心租户的诚信问题而拒绝出租给有未处理非机动车罚款记录的人。
三、后续处理难度增加
滞纳金累积：除了加处罚款外，还可能产生滞纳金等其他费用。这些费用会随着时间的推移而不断累积，增加当事人的经济负担。
处理程序复杂化：长期不处理罚款，后续再想解决此事时，可能需要提供更多的证明材料，经历更多的审核环节，耗费更多的时间和精力。原本简单的罚款缴纳问题可能会变得复杂且耗时。
综上所述，个人非机动车罚款不交会带来多重不良后果，包括法律层面的加处罚款和强制执行、信用影响以及后续处理难度的增加。因此，建议非机动车驾驶员在收到处罚通知后，务必及时缴纳罚款，以避免不必要的麻烦和损失。