“五险一金”是职场中员工应享受的重要权益，它具体包括“五险”和“一金”。下面为您详细解释：

“五险”即社会保险，包含以下五个部分：

1. 养老保险：为员工退休后的生活提供资金支持，确保员工在退休后仍能保持一定的生活水平。

2. 医疗保险：用于支付员工的医疗费用，包括住院、门诊、购药等，减轻员工因疾病带来的经济负担。

3. 工伤保险：为员工在工作中发生事故或职业病时提供医疗费用和工伤待遇，保障员工的合法权益。

4. 生育保险：为员工提供生育津贴和产前、产后的医疗保障，助力员工顺利度过生育期。

5. 失业保险：为失业的员工提供一定期限内的生活保障，帮助员工在失业期间维持基本生活。

“二金”则包括：

1. 住房公积金：为员工购房、租房提供资金支持，减轻员工的住房压力。

2. 企业年金（此处为您补充的第二金，虽不常直接称为“二金”之一，但也是重要的补充养老保险制度）：是企业及其职工在依法参加基本养老保险的基础上，自愿建立的补充养老保险制度，旨在进一步提高员工的退休生活水平。

关于“五险一金”的缴纳，它是用人单位的法定义务，无论是央企、市企、私企还是三资企业，都需要参加社保统筹。具体的缴纳比例会因地区和公司政策而异，因此在签订劳动合同前，建议与公司或人力资源社会保障部门核实相关政策和比例。

此外，员工在试用期内也应享受“五险一金”的权益，用人单位应自员工入职之日起30日内为员工办理相关缴纳手续。员工应保留好相关文件，如社保卡、公积金账户信息等，并定期核对工资单和“五险一金”缴纳明细，以确保公司按照合同约定和法律规定履行义务。