结论前置：在《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定下，当一起事故造成10人以上30人以下死亡（含10人，不含30人）时，该事故即被认定为重大事故。

详细解释：

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的具体规定，生产安全事故依据其造成的人员伤亡或直接经济损失被严格划分为四个等级。其中，“重大事故”是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤（包括急性工业中毒），又或者直接经济损失在5000万元以上1亿元以下的事故。

在这里，“以上”包含本数，“以下”不包含本数，即10人以上30人以下死亡是包含10人不包含30人的。除了死亡人数外，重伤人数和直接经济损失也是判断事故等级的重要因素。

这一规定适用于各类生产安全事故，包括但不限于道路交通事故。在道路交通事故中，若一次事故导致的人员伤亡或经济损失符合上述标准，同样也被视为重大事故。

总结：

因此，对于“事故多少人为重大事故”的问题，明确的答案是：当事故造成10人以上30人以下死亡时，该事故即被认定为重大事故。同时，我们也应关注重伤人数和直接经济损失这两个因素，它们同样会影响事故的等级判定。在处理相关事故时，应严格按照法律法规的规定进行，确保处理的公正性和合理性。