在一审和二审中，如果对方都坚决不同意离婚，法院会依据具体情形进行综合考量。以下是对这一问题的详细解答：

结论前置

在二审阶段，即便对方不同意离婚，法院仍有可能根据具体情况判决离婚，关键在于夫妻感情是否确已破裂以及证据的充分性。

详细解答

1. 二审法院的审查：

   • 二审法院会对一审的判决以及相关证据进行细致审查。如果一审判决离婚的理由充足且证据扎实，即便对方在二审时表示不同意，仍有较大可能被判决离婚。
   • 如果一审判决的理由不够充分或者证据存在问题，二审法院可能会要求双方补充证据，或者进行调解。调解不成时，二审法院可能会将案件发回重审或者改判。

2. 夫妻感情的考量：

   • 二审法院还会考量婚姻关系的当前状况以及双方的感情情况。如果双方感情确实已经破裂，即便对方在二审时拒绝，法院仍可能做出离婚判决。
   • 如果感情尚未破裂，法院则可能判决不准离婚。

3. 应对策略：

   • 如果有新证据能证明存在法定离婚情形，如重婚、与他人同居、实施家庭暴力、因感情不和分居满二年等，应在二审中提交，以争取法院的支持。
   • 如果二审维持不准离婚的判决，可以在该判决生效六个月后再次起诉离婚。实践中，二次起诉离婚时，法院认定夫妻感情破裂的可能性相对较大。

4. 法律依据：

   • 根据《民法典》的规定，法院判决离婚的法定条件是夫妻感情确已破裂。如果有证据能证明存在上述法定情形，即便对方不同意离婚，法院经审理认定夫妻感情确实破裂，调解无效后也会判决准予离婚。

综上所述，在一审和二审中，如果对方都坚决不同意离婚，你仍有机会通过提供充分的证据来证明夫妻感情确已破裂，从而争取到法院的离婚判决。同时，也要尊重法律程序，按照法院的要求进行举证、质证等活动，等待法院的公正判决。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。