公司之间签合同，最后个人对个人支付，这样的支付方式在特定情况下是可能有效的，但也可能存在法律风险。下面我将从几个角度进行详细分析：

1. 合同主体与支付主体的一致性：

   • 一般情况下，合同是由公司之间签订的，那么支付也应该在公司之间进行，以保持合同主体与支付主体的一致性。如果合同是公司之间签订的，但最后却由个人对个人进行支付，这在法律上可能被视为支付主体不符，从而引发合同纠纷。

2. 支付方式的合法性与合规性：

   • 个人对个人支付可能涉及税务、财务等方面的合规问题。例如，如果支付金额较大，且没有通过正规的财务流程进行，可能会引发税务部门的调查，甚至可能被视为偷税漏税行为。

3. 法律风险的评估：

   • 在公司之间签合同但个人对个人支付的情况下，如果发生纠纷，法院可能会根据合同的实际情况、支付方式的合理性以及双方当事人的真实意图等因素进行综合判断。如果支付方式被认定为不合法或不合规，那么相关条款可能会被视为无效，从而影响合同的整体效力。

4. 特殊情况下的有效性：

   • 在某些特殊情况下，如果双方当事人都明确同意并认可个人对个人支付的方式，且该方式不违反法律法规的强制性规定，那么这样的支付方式可能是有效的。但这种情况需要双方有明确的约定，并且最好有书面证据予以证明。

综上所述，公司之间签合同但最后个人对个人支付的方式在法律上存在一定的风险。为了避免潜在的纠纷和法律风险，建议公司在签订合同时明确约定支付方式和支付主体，并确保支付方式的合法性与合规性。如果确实需要采用个人对个人支付的方式，建议双方进行充分的协商和约定，并保留好相关证据以备不时之需。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。