1975年出生的男性将延迟退休至2038年，女性干部将延迟退休至2030年，女性工人将延迟退休至2028年。具体分析如下：

一. 对于1975年出生的男性

1. 根据《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》第一条，从2025年1月1日起，男职工的法定退休年龄每四个月延迟一个月，逐步延迟至六十三周岁。
2. 1975年出生的人，在不延迟的情况下，应于2035年退休（即60周岁）。但由于延迟退休政策的实施，他们需要额外延迟3年，即延迟至2038年。

二. 对于1975年出生的女性

1. 同样根据《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》第一条，原法定退休年龄为五十五周岁的女职工（通常指女性干部），法定退休年龄每四个月延迟一个月，逐步延迟至五十八周岁；原法定退休年龄为五十周岁的女职工（通常指女性工人），法定退休年龄每二个月延迟一个月，逐步延迟至五十五周岁。
2. 对于女性干部，她们在不延迟的情况下，应于2030年退休（即55周岁）。但由于延迟退休政策的实施，她们需要额外延迟至2030年后的某一年，根据政策计算，正好是2030年本身。
3. 对于女性工人，她们在不延迟的情况下，应于2025年退休（即50周岁）。但由于延迟退休政策的实施，她们需要额外延迟5年，即延迟至2028年（考虑到每两个月延迟一个月，5年共延迟15个月，即1年3个月，从2025年延迟至2028年）。

综上所述，1975年出生的男性将延迟退休至2038年，女性干部将延迟退休至2030年，女性工人将延迟退休至2028年。这是基于当前政策规定进行的推算，如有进一步需要，您可以继续咨询我。