使用非公司员工个人资料申报培训机构是违法的。具体分析如下：

培训机构在申办资料时，如果利用已经离职或从未在职的员工的职业资格证、学历证书、身份证等信息，作为学校的师资条件提交，并在学校申办成功后招收学员，收取培训费获利，这种行为构成侵权，同时也涉嫌申报资料造假等违法行为。劳动者有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼。

因此，建议培训机构在申办时，应确保使用的所有个人资料均来自在职员工，并征得员工的同意。同时，员工也应保护好自己的个人信息，避免被不法分子利用。如果您遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。