关于您询问的“简易程序审理期限截止日期规定”，以下是我根据您的需求提供的详细解答：

一、民事案件简易程序审理期限

1. 一般规定：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，民事案件适用简易程序审理时，法院应在立案之日起三个月内审结。这一期限是法院正式立案的日期开始计算，至作出裁判文书之日止。

2. 特殊情况下的延长：

   • 若案件因客观原因在三个月内难以审结，经本院院长批准，可以延长一个月。
   • 若案件仍无法在延长期限内审结，应报请上级人民法院批准，并将案件转入普通程序审理。

3. 不计入审限的情形：

   • 公告期间、鉴定期间、管辖权异议处理期间以及和解期间与审计期间等特定情形不计入审理期限。

二、刑事案件简易程序审查起诉期限

1. 一般规定：在简易程序中，人民检察院对于监察机关、公安机关移送起诉的案件，通常应当在20日内作出决定。

2. 特殊情况的延长：

   • 对于可能判处有期徒刑超过三年的案件，审查起诉的期限可以延长至一个半月（45日）。
   • 对于特别重大、复杂的案件，经过检察长批准，还可以进一步延长十五日。

3. 认罪认罚案件的速裁程序：

   • 如果犯罪嫌疑人认罪认罚，且符合速裁程序适用条件，人民检察院应当在十日以内作出决定。对于可能判处徒刑超过一年的案件，此期限可延长至十五日。

综上所述，简易程序审理期限的具体规定根据案件类型和实际情况有所不同。在民事案件中，一般为立案之日起三个月内，特殊情况下可延长一个月，并有可能转入普通程序审理。在刑事案件中，审查起诉的期限通常为20日，但也会根据案件的复杂程度和犯罪嫌疑人的认罪态度进行相应调整。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。