卫生监督所与卫健委之间的关系，可以从以下几个方面进行阐述：
一、机构性质与职能
卫健委：是国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）的地方或国家层级机构，负责全面的医疗卫生与健康管理工作，包括制定卫生政策、规划卫生事业发展、管理医疗服务、公共卫生、疾病预防控制等。卫健委是卫生行政管理的核心机构，具有广泛的职能和权力。
卫生监督所：通常是卫健委下属的执法机构，专门负责卫生监督执法工作。其职责包括对公共卫生、医疗卫生、职业卫生等领域进行监督检查，确保各项卫生法规、标准和政策得到贯彻执行。卫生监督所是卫健委在执法层面的重要支撑。
二、隶属关系
卫生监督所在行政上通常隶属于卫健委，接受卫健委的领导和指导。卫健委负责卫生监督所的业务指导、人员培训和监督管理工作，确保卫生监督所依法履职、规范执法。
三、协作与配合
在卫生管理工作中，卫健委与卫生监督所紧密协作、相互配合。卫健委制定卫生政策和规划，卫生监督所则负责这些政策和规划的具体执行和监督。两者共同构成卫生行政管理体系的重要组成部分，共同维护公众的健康权益。
综上所述，卫生监督所与卫健委之间存在明确的隶属关系，卫生监督所是卫健委下属的执法机构，负责具体的卫生监督执法工作。两者在卫生管理工作中相互协作、相互配合，共同推动卫生事业的发展。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。