当然可以报警。路边种的菜属于你的个人财产，如果被偷，就构成了侵权行为，侵犯了你的财产权。下面我详细为你解释一下：
报警的法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于盗窃等违反治安管理行为，公安机关有权进行处理。因此，你的菜被偷后，报警是合法的，也是维护自己权益的重要途径。
报警的正当性：
- 报警不仅是对自己权益的保护，也是对违法行为的震慑。通过报警，可以让警方及时介入调查，有可能追回被盗的菜或者获得相应的赔偿，同时也能让偷窃者意识到自己的行为是违法的，并可能面临法律后果。
报警后的处理流程：
- 报警后，警方会进行登记并展开调查。如果案件涉及金额较大或者情节严重，警方可能会立案侦查，并依法对偷窃者进行处罚。同时，你也可以根据警方的建议，考虑是否提起民事诉讼，要求偷窃者承担民事赔偿责任。
综上所述，路边种菜被偷是可以报警的，也是你应该采取的维护自己权益的行动。如果你在这个过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。