关于叉车没证怎么处罚的问题，这主要涉及到特种设备的安全管理法规。根据公开的行政处罚案例，我们可以对这类违规行为的处罚措施有一个具体的了解。

首先，如果单位或个人安排未取得叉车操作证的人员操作叉车，这将被视为违法行为。根据《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，特种设备使用单位必须确保操作人员具备相应的资格和技能。因此，对于此类违规行为，市场监督管理部门有权责令立即停止使用有关特种设备，并处以罚款。罚款的具体数额会根据违法行为的严重程度、是否造成危害后果以及当事人的整改情况等因素综合考虑。

例如，在某些案例中，单位因安排未取得叉车操作证的人员操作叉车，并伴随其他违规行为（如未经定期检验或使用未办理使用登记的叉车），被处以数万元的罚款，并没收违法所得。同时，市场监督管理部门还会要求当事人限期改正违法行为，包括办理好叉车的使用登记证、安排取得相应资格的人员操作叉车等。

此外，如果当事人在调查取证过程中积极配合，没有造成危害后果，并且积极整改以符合相关规定，市场监督管理部门可能会考虑从轻处罚。但无论如何，对于这类违规行为，都必须依法进行处罚，以确保特种设备的安全运行和人民群众的生命财产安全。

综上所述，叉车没证的处罚措施主要包括责令停止使用、罚款、没收违法所得以及要求限期改正等。具体的处罚力度会根据违法行为的严重程度和当事人的整改情况等因素综合考虑。因此，建议所有使用叉车的单位或个人都要严格遵守相关法律法规，确保操作人员具备相应的资格和技能，并定期对叉车进行检验和维护。