去办理开发票并不一定需要营业执照上的人亲自去。根据相关规定，申请代开增值税发票的纳税人可以是法人、其他组织或个人，并没有明确要求必须是营业执照上的人。实际上，在办理代开发票时，可以由经办人或代理人前往税务机关办理，只需提供相关的身份证件和申请材料即可。

具体来说，如果是单位纳税人申请代开发票，未办理市场主体登记或税务登记的，应向机构所在地、销售地或者劳务发生地主管税务机关申请，并提供相应的申请材料。对于已办理税务登记的小规模纳税人，如果需要代开增值税专用发票，也可以向主管税务机关提出申请。

在申请代开发票时，申请人需要确保报送的材料真实、合法，并承担相应的责任。同时，税务机关也提供了“最多跑一次”服务，即纳税人在资料完整且符合法定受理条件的前提下，最多只需要到税务机关跑一次即可完成办理。

因此，去办理开发票时，并不一定要营业执照上的人亲自去，而是可以由经办人或代理人代为办理。但需要注意的是，代理人需要携带相关的身份证件和申请材料，并确保材料的真实性和合法性。