别人借你3000元，你是可以起诉的。借款纠纷不论数额多少，只要你能提供充分的证据来证明对方确实欠了你的钱，比如借条、转账记录、聊天记录等，就可以向法院提起诉讼。以下是我对你的问题的详细解答：

1. 起诉的条件：

   • 你需要准备起诉状，写明原、被告的基本信息、诉讼请求和事实与理由。
   • 将起诉状与相关的证据材料提交给有管辖权的法院，一般来说就是被告住所地的基层人民法院。

2. 起诉前的考虑：

   • 起诉是一个耗时耗力的过程，所以在起诉之前，你可以先尝试与对方协商，或者找第三方来调解，看能否解决纠纷。
   • 如果协商或调解无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。

3. 起诉后的可能结果：

   • 如果法院判决你胜诉，对方需要在规定的时间内履行还款义务。
   • 如果对方不履行还款义务，你可以申请法院强制执行，法院有权采取很多强制措施，像是冻结银行账户、查封财产等。

4. 法律依据：

   • 根据《民事诉讼法》的相关规定，书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

综上所述，别人借你3000元不还，你是有权利起诉的。但在起诉之前，建议你先尝试通过协商或调解来解决纠纷。如果协商无果，再准备充分的证据向法院提起诉讼。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。