关于你提出的“利息超过多少算高利贷”以及“利息超过多少法院不受理”的问题，以下是我的详细解答：

一、利息超过多少算高利贷

高利贷的界定主要依据借贷利率是否超过法定标准。具体来说：

1. 对于2020年8月20日之后的借贷：利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍。例如，若某时期一年期LPR为3.55%，则其4倍为14.2%，若借贷双方约定的利率超过此值，即可能被视为高利贷。

2. 对于2020年8月20日之前的借贷：年利率超过36%的部分通常被视为高利贷，且超出部分的利息约定无效。

二、利息超过多少法院不受理

法院对于民间借贷案件的受理，并不会单纯因为利息过高而不予受理。但需要注意的是，如果借贷利率超过了法定保护上限（即LPR的4倍或36%，具体根据借贷时间确定），那么超出部分的利息诉求将得不到法院的支持。也就是说，即使出借人提起诉讼，法院也不会判决借款人支付超出法定保护上限的利息。

综上所述：

• 高利贷的界定：主要依据借贷利率是否超过合同成立时一年期LPR的4倍（对于2020年8月20日之后的借贷）或年利率是否超过36%（对于2020年8月20日之前的借贷）。
• 法院受理与保护范围：法院会受理民间借贷案件，但对于超出法定保护上限的利息诉求不予支持。

因此，在进行民间借贷时，借贷双方应确保利率在合法范围内，以避免不必要的法律纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。