审判时已满七十五周岁的人，原则上不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。以下是关于这一问题的详细解释：

1. 基本规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第四十九条的规定，审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑。这一规定体现了法律对老年人的尊重和人道主义关怀，认为老年人因其年龄和身体状况，应受到特别的照顾和宽容。

2. 例外情况：

   • 尽管有上述原则，但如果75周岁以上的犯罪人以特别残忍手段致人死亡的，仍然可能面临死刑的判决。这里的“特别残忍手段致人死亡”指的是采用极其恶劣、冷酷无情的方式非法剥夺他人生命的行为，此类犯罪行为的社会危害性极大，需要严惩以维护社会秩序和正义。

3. 其他不适用死刑的情形：

   • 除了75周岁以上的老年人外，法律还规定了对未成年人和怀孕妇女的死刑保护。具体而言，犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，同样不适用死刑。这些规定体现了法律对特定弱势群体的特殊关照和人文关怀。

综上所述，我国在死刑的适用上秉持着严谨和慎重的态度，尤其是对于特定年龄段的人群有着明确的法律规定。这些规定旨在确保刑罚的公正与合理，同时体现法律的人文关怀和对生命的尊重。如果你或你身边的人面临相关的法律问题，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。