关于卖鸟食是否需要生产许可证的问题，这主要取决于鸟食的具体类型、加工工艺、饲喂对象以及相关的法规政策。

首先，从一般情况来看，宠物零食（包括鸟食）的生产并不需要办理饲料生产许可证。这是根据《宠物饲料管理办法》的相关规定得出的结论。然而，这并不意味着你可以随意生产并销售鸟食。你仍然需要确保你的产品符合相关的质量、安全和卫生标准。

其次，如果你打算将宠物饲料（包括鸟食）生产经营纳入你的营业执照的经营范围，你需要按照《宠物饲料管理办法》的相关规定来组织生产和销售。这可能包括购置相应的生产设备、建立质量管理体系、进行产品检测等步骤。

此外，虽然家庭作坊式的生产在某些情况下可能看似规模较小、操作简单，但仍然存在潜在的安全隐患和卫生问题。因此，即使不需要办理饲料生产许可证，你也应该注重生产过程中的安全、卫生和质量控制，以防止对人体或宠物造成伤害。

综上所述，卖鸟食是否需要生产许可证并不是一个简单的“是”或“否”的问题。它取决于多种因素，包括鸟食的类型、加工工艺、饲喂对象以及相关的法规政策。为了确保你的产品合法、安全、卫生且符合市场需求，建议你咨询当地的农业农村部门或相关机构，了解具体的法规政策和要求，并按照相关规定进行生产和销售。