印花税是对经济活动和经济交往中订立、领受具有法律效力的凭证（如合同、产权转移书据、营业账簿、权利许可证照等）所征收的一种税。其收取方式具体依据应税凭证的性质、金额以及税收法规来确定，并且可能随国家政策调整而有所变化。以下是对印花税收取方式的详细解答：

一、纳税义务人

在中华人民共和国境内书立、领受应税凭证的单位和个人，都是印花税的纳税义务人。这涵盖了企业、行政单位、事业单位、军事单位、社会团体、其他单位，以及个体工商户和其他个人。如果应税凭证是在境外书立但在境内使用，相关单位和个人也需要依法缴纳印花税。

二、征税范围与税目、税率

印花税的征税范围非常广泛，包括购销、加工承揽、建设工程承包、财产租赁、货物运输、仓储保管、借款、财产保险、技术合同等具有合同性质的凭证，以及产权转移书据、营业账簿、权利许可证照等。

具体税目和税率则依照《印花税法》所附的《印花税税目税率表》来执行。例如，借款合同按借款金额的万分之零点五征税，买卖合同（动产）则按价款的万分之三征税。不同类型的应税凭证适用不同的税率，具体税率需参考最新的税收法规。

三、计税依据

印花税的计税依据根据应税凭证的类型而有所不同：

1. 合同类：通常以合同所列金额（不含增值税税款）为计税依据。
2. 产权转移书据：以书据所列金额为计税依据，同样不包括增值税税款。
3. 营业账簿：以账簿记载的实收资本（股本）和资本公积合计金额为计税依据。
4. 证券交易：以成交金额为计税依据。
5. 特定证照：对于不记载金额的营业执照、专利证等权利许可证照，之前是按件定额贴花五元，但根据最新的《印花税法》，这一税目已取消。

四、应纳税额计算

印花税的应纳税额通过计税依据乘以适用税率来计算，公式为：应纳税额 = 计税依据 × 适用税率。对于证券交易印花税，仅对出让方征收，受让方不承担税负。同一应税凭证由多方书立的，各自需按涉及金额分别计算应纳税额。

五、缴纳方式与期限

印花税的缴纳方式主要包括自行贴花和按期申报两种：

1. 自行贴花：纳税人自行计算应纳税额后购买并贴足印花税票。这种方式适用于应纳税额较小或贴花次数不频繁的情况。
2. 按期申报：对于应纳税额较大或贴花次数频繁的情况，纳税人可以选择按期申报纳税方式。具体申报期限根据税收法规确定，如按季、按年计征的，纳税人应在季度或年度终了后十五日内申报缴纳税款；按次计征的，则在纳税义务发生后十五日内申报缴纳。证券交易印花税则需按周解缴，扣缴义务人每周终了后五日内申报解缴税款及利息。

六、免税优惠

印花税也提供了一定的免税优惠。例如，已缴纳印花税的凭证副本或抄本、财产赠予政府或社会福利单位的书据等可以免征印花税。具体的免税规定需参考相关税收法规和政策文件。

综上所述，印花税作为一种重要的税种，在经济活动中扮演着重要角色。纳税人应密切关注税收政策的最新动态，确保及时、准确地缴纳税款，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要更详细的信息，建议咨询当地税务部门或专业律师以获取准确的解答和指导。