员工仲裁并非一定要请律师，但请律师可以提供更专业的帮助，提高胜诉率。下面我详细为你分析一下：

1. 自行仲裁的情况：

   • 如果你对劳动法律法规较为熟悉，具备证据收集能力和法律文书撰写能力，那么你可以尝试自行仲裁。
   • 例如，如果你的单位拖欠工资，并且你有明确的工资条、考勤记录等证据，依据《劳动合同法》的相关规定，你自行仲裁的胜诉几率会相对较高。

2. 建议请律师的情况：

   • 当劳动仲裁涉及复杂的法律问题，如竞业限制协议的有效性、未签订劳动合同的双倍工资计算等，律师的专业知识和实践经验将发挥重要作用。
   • 如果案件存在大量证据需要收集、整理和分析，且证据之间存在关联性和争议点，律师能够指导你如何有效收集证据，提高证据的说服力。
   • 如果你缺乏劳动仲裁的经验，不熟悉仲裁的程序、规则和技巧，律师的介入将大大提高你的应对能力。

3. 律师的作用：

   • 律师能够准确把握举证期限，有效进行质证和辩论，恰当回应仲裁员的询问。
   • 律师还能协助你分析案件涉及的法律关系，确保在仲裁过程中不遗漏任何关键法律点，从而维护你的合法权益。

综上所述，虽然员工仲裁并非一定要请律师，但请律师可以提供更全面的法律支持和专业的仲裁指导，有助于你更好地维护自己的合法权益。如果你对劳动仲裁的相关事宜感到困惑或不确定，建议你及时向我咨询，我会根据你的具体情况给出更具体的建议。