您好，关于“只有单位缴纳社保记录是否能证明是单位职工”的问题，这确实是一个涉及劳动关系认定的复杂问题。下面我将结合相关法律规定和实际案例，为您详细解析。

首先，我们需要明确的是，社保缴纳记录是劳动关系存在的一个重要证据，但它并不是唯一的或决定性的证据。劳动关系的成立需要同时满足多个条件，包括用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；以及劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

在实际操作中，认定劳动关系需要综合考虑多个方面的证据，如日常工作管理、报酬发放、工作证、服务证等能够证明身份的证件，以及其他劳动者的证言等。社保缴纳记录虽然可以作为劳动关系存在的一个辅助证据，但不能仅凭此就断定劳动关系的存在。

以您提供的案例为例，殷然虽然由B公司缴纳社保，但并未能提供其他证据证明其在B公司的管理下提供劳动、接受B公司的管理以及由B公司支付劳动报酬。相反，B公司提供了代缴协议，证明其是代A公司为殷然缴纳社保。因此，法院最终认定殷然与B公司之间不存在劳动关系。

综上所述，只有单位缴纳社保记录并不能完全证明是单位职工。在认定劳动关系时，需要综合考虑多个方面的证据和因素。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业人士或相关机构。