发票抬头确实可以填写“个人”，这样的做法在日常生活中是很常见的，并且也符合《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，具有法律效力。填写“个人”作为发票抬头，主要适用于个人购买商品或接受服务后要求商家开具发票的情形，它表明该发票是由个人消费所产生的。

不过，虽然填写“个人”是合法的，但在有具体姓名的情况下，为了提高发票信息的准确性和完整性，建议最好还是填写个人的真实姓名。这样，在需要的时候，发票就能更好地发挥其作为凭证的作用，比如在商品售后维权、个人消费报销（若单位允许并符合规定）以及个人所得税专项附加扣除等税务事务中。

另外，也需要注意几点特殊情况：

1. 如果是单位购买且需要报销，那么发票抬头就应该填写单位名称，而不是“个人”。
2. 无论发票抬头如何填写，发票的开具都必须遵循真实、合法的原则，不得虚开或伪造发票。
3. 对于不同类型的发票，如增值税普通发票和增值税专用发票，其抬头填写的要求可能有所不同。一般来说，增值税普通发票的购买方抬头可以填写个人姓名或“个人”，而增值税专用发票由于通常涉及单位之间的交易，因此需要提供更为详细的购买方信息。

综上所述，发票抬头填写“个人”是合法且常见的做法，但在具体填写时，还是应根据实际情况和发票类型来确定，并确保发票的真实性和合法性。