当您在医院想要就诊咽喉炎时，应该挂耳鼻喉科。

耳鼻喉科是专门负责诊断和治疗耳鼻咽喉头颈外科相关疾病的科室，其中包括咽喉炎。咽喉炎作为一种常见的咽喉部疾病，其症状可能包括咽喉疼痛、咽干、咽异物感、咽部不适等，这些都属于耳鼻喉科的诊疗范围。

在耳鼻喉科，医生会对您的咽喉部进行详细的检查，包括观察咽喉部的粘膜、扁桃体、声带等结构，以及可能进行的咽拭子培养等检查，以明确诊断并制定相应的治疗方案。

因此，如果您怀疑自己患有咽喉炎或咽喉部有不适，建议及时前往医院的耳鼻喉科就诊，以便得到专业的诊断和治疗。