外资企业股权转让所得税的税率是20%。这一税率是由相关法律规范明确规定的，具体依据如下：

1. 法律依据：

   • 根据《财政部税务总局关于对外商投资企业征收所得税若干政策业务问题的通知》的第九条，中外合资经营企业的外国合营者、外资企业的出资者转让其在企业所有的股权而获取的超出其出资额部分的转让收益，应按规定征收20%的预提所得税。
   • 《外商投资企业和外国企业所得税法》第十九条也规定，外国企业在中国境内未设立机构、场所，但有取得的来源于中国境内的利润等所得，应当缴纳20%的所得税。

2. 税收范围：

   • 外资企业股权转让所得税是针对外资企业的投资者转让其在公司中占有的股份，且转让收益超出其出资部分所征收的税。

3. 税收减免与退税：

   • 如果外资企业满足税额的减免请求条件，可以向税务机关提出税额的减免请求。
   • 如果满足条件但在纳税前未提交减免税额请求，可以在纳税后提出退税申请。

4. 股权转让流程与注意事项：

   • 股权转让需要遵循一定的流程，包括领取《公司变更登记申请表》、变更营业执照、组织机构代码证、税务登记证以及银行信息等。
   • 在股权转让过程中，如果发生纠纷，应依据相关法律法规进行解决，如有限责任公司股东对外转让股权需征得其他股东同意等。

综上所述，外资企业股权转让所得税的税率是20%，且这一税率是固定的，除非满足特定条件并经过税务机关批准，否则不能享受税额减免或退税。在进行股权转让时，外资企业应遵守相关法律法规，确保税收缴纳的合规性。