在中国，由于银行的利息率具有动态性和差异性，会根据国家政策、市场状况及银行自身经营策略适时调整，因此无法简单地指出哪一家银行的利息最高。不过，我可以为您提供一些关于如何寻找较高利息的银行的一般性建议。

对于存款利息，您可以考虑以下几个方面：

1. 银行类型：

   • 中小银行和民营银行为了吸引客户和资金，往往会提供比国有大型银行更高的存款利率。例如，部分农村商业银行和民营银行的定期存款利率可能会相对较高。

2. 存款期限：

   • 一般来说，存款期限越长，银行给予的利率也会相应提高。因此，如果您可以承受较长的资金锁定期，选择较长期限的存款可能会获得更高的利息。

3. 特色活动和复利计算：

   • 关注银行的特色存款活动，如新客户优惠、节日促销等，这些活动可能会提供额外的利息收益。
   • 同时，了解银行采用的利息计算方式也很重要。复利计算方式下，利息会计入本金再次产生利息，从而可能增加您的收益。

4. 市场动态和利率政策：

   • 密切关注市场动态和各家银行的存款利率政策。在市场利率上升时，银行可能会提高存款利率以吸引资金，这时是存款获取高利息的好时机。

对于贷款利息，虽然贷款利率也受到多种因素的影响，但一般来说，大型国有银行的贷款利率相对较低，而地方性银行或某些特定业务、特定客户群体的贷款利率可能会稍高一些。不过，具体贷款利率还需根据您的信用状况、贷款用途、贷款期限等因素与银行进行协商确定。

综上所述，为了获取最高的银行利息，您需要综合考虑多个因素，并根据自己的资金需求和风险承受能力做出决策。建议您在存款或贷款前，多咨询几家银行，了解他们的利率政策和计算方式，以便做出最优选择。