卖二手摩托车时，需要完成一系列的手续来确保交易的合法性和安全性。以下是你需要遵循的详细步骤：

一、准备必要文件

1. 机动车登记证书：这是摩托车的“身份证”，记录了车辆的基本信息和历次变更情况。
2. 机动车行驶证：这是摩托车上路行驶的合法凭证，包含了车辆的基本信息和驾驶人的部分信息。
3. 机动车号牌：在交易完成后，原号牌需要拆除并交回车管所。
4. 交易发票或证明：买卖双方需要开具正规的二手车交易发票或相关证明，作为车辆所有权转移的依据。

二、处理交通违法行为和交通事故

在申请转让登记前，必须确保摩托车没有任何未处理的交通违法行为和交通事故。如果有，需要先行处理完毕。

三、申请转让登记

1. 选择办理地点：根据《机动车登记规定》，买卖双方可以自主选择在车辆登记地或者新车主住所地进行交易，并申请转让登记。
2. 提交申请材料：
   • 机动车所有权转让的证明、凭证（交易发票）。
   • 机动车行驶证原件。
   • 机动车登记证书原件。
   • 机动车号牌（在交易完成后拆除）。
   • 如果代办，还需要提供代办人身份证明原件和授权委托书。
3. 车辆查验：将摩托车开进查验通道，由查验员进行车辆识别代号拓印和外观查验。
4. 拆卸牌照：在查验合格后，前往牌照拆装处拆卸原号牌。
5. 业务受理：步行进入业务大厅取号，然后前往业务受理窗口提交申请材料并缴费。
6. 选取新号牌：可以选择继承原号（符合相关要求）、通过互联网（交管12123APP）预选号或现场随机选号（50选1）。
7. 领取新证件：领取新的机动车登记证书、行驶证和检验合格标志。
8. 安装新号牌：前往牌照拆装处免费安装新选取的号牌。

四、特别注意事项

1. 车牌不能过户：机动车可以过户，但机动车号牌号码不能过户。新车主在申请机动车登记时，可以向车管所申请使用新的号牌号码。
2. 抵押车辆过户：如果摩托车在抵押期间需要过户，需要由原机动车所有人、现机动车所有人和抵押权人共同申请，并一并办理新的抵押登记。
3. 赠予或继承：如果是家人或朋友赠予的摩托车，需要提供继承、赠予的相关文书和公证机关出具的公证书作为来历证明。

遵循以上步骤和注意事项，可以确保你的二手摩托车交易过程顺利且合法。