在司法取证过程中，恢复被删除的聊天记录存在可能性，但并非绝对，且需严格遵循法定程序。以下是对此问题的详细分析：

一、恢复聊天记录的情况

1. 本地设备存储且未被彻底删除：

   • 当聊天记录存储在手机的本地设备时，即使被用户删除，数据也可能并未立即从存储介质上完全擦除。专业的数据恢复工具可以通过分析存储介质的物理结构和数据残留，来尝试恢复这些聊天记录。

2. 服务提供商服务器上保存：

   • 许多聊天应用为了备份和同步数据，会在服务器上保存用户的聊天记录。在这种情况下，司法机关可以依据法律规定，要求服务提供商提供相关聊天记录作为证据。

二、无法恢复聊天记录的情况

1. 聊天记录已被彻底删除且数据被覆盖：

   • 如果手机在删除聊天记录后进行了大量数据的写入，原聊天记录所在区域被新数据填满，那么原聊天记录将难以恢复。

2. 服务提供商未保存或无法提供聊天记录：

   • 部分聊天应用因技术限制、隐私政策或自动删除机制，不在服务器上保存聊天记录。或者因技术故障、数据丢失等原因，服务提供商无法提供所需聊天记录。

三、司法取证恢复聊天记录的法律程序

1. 申请与审批：

   • 侦查机关需要提交立案决定书、侦查方案等文件，并经过严格审批后方可进行取证工作。当事人及其代理人则需向法院提交书面调查取证申请书，说明理由、证据内容及与案件的关联性，由法院审查和决定是否批准。

2. 合法通知与协助：

   • 司法机关需向服务提供商发出正式法律文书，如协助调查通知书。服务提供商应依法配合，提供相关数据和技术支持，同时采取必要措施保护用户隐私和数据安全。

四、相关法律法规与注意事项

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》，聊天记录作为电子数据的一种，可以作为证据使用。但其必须经过法院审查，确保其合法性、客观性和关联性。
• 司法机关在恢复和获取聊天记录时，必须严格遵守法律法规和程序要求，确保取证的合法性和证据的有效性。
• 未经他人同意传播或泄露恢复的聊天记录可能构成对隐私权的侵犯，需承担法律责任。

综上所述，司法鉴定恢复聊天记录并非一定可行，而是受到多种因素的制约。在进行司法取证时，必须严格遵守法律法规和程序要求，确保取证的合法性和有效性。同时，也应注意保护个人隐私权和数据安全。如有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。