司法部法考C证的适用范围主要是在“享受国家优惠政策的少数民族自治地方和国务院批准的全国扶贫开发工作重点县范围内从业”。这一规定是根据《司法部关于2002年法律职业资格证书颁发及管理工作的补充通知》来确定的。

具体来说，C类法律职业资格证书是颁发给那些报名学历条件为大学本科或者法律专业专科，同时符合放宽地区报考条件和授予法律职业资格的有关规定，考试成绩虽然低于A证全国合格分数线但达到放宽地区放宽合格分数线的应试人员。这类证书在特定的地域范围内，即上述提到的享受国家优惠政策的地区，具有法律效力，允许持证人在这些地区内从事法律职业。

需要注意的是，C类法律职业资格证书的适用范围相对有限，与A类证书（在全国范围内有效）和B类证书（在获得特定专业学历条件后全国范围内有效）相比，其使用范围受到了一定的地域限制。因此，在报考和选择证书类型时，考生需要根据自己的实际情况和职业规划来做出合理的选择。