“夫妻监护人”这一概念，在法律上并没有特定的定义，但可以根据《民法典》中关于监护的规定来理解。

首先，监护是指对无民事行为能力人和限制民事行为能力人的人身、财产及其他合法民事权益进行监督和保护的法律制度。在未成年子女的监护问题上，《民法典》明确规定，父母是未成年子女的监护人。这意味着，在夫妻关系中，双方都是其未成年子女的法定监护人，负有抚养、教育和保护的义务。

对于无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，监护人的确定则依据《民法典》的相关规定，由有监护能力的人按顺序担任，首先是配偶，其次是父母、子女，再次是其他近亲属，最后是其他愿意担任监护人的个人或者组织（需经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意）。

在夫妻关系中，如果一方因某种原因无法履行监护职责，另一方则应承担起监护责任，确保被监护人的合法权益得到保护。同时，夫妻双方也可以协商确定由谁主要承担监护职责，但这并不改变双方都是监护人的法律事实。

总的来说，“夫妻监护人”可以理解为在夫妻关系中，双方都是其未成年子女或需要监护的成年人的法定监护人，共同承担着监护职责和义务。