针对您提出的“诈骗案中抓到取现车手，钱被换成U币转走怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我要强调的是，遭遇诈骗后，最关键的第一步是立即向公安机关报案。公安机关会迅速展开侦查工作，并尽最大努力去追缴被诈骗的赃款，以争取最大程度挽回您的损失。

针对您提到的具体情况，即钱被换成U币并转走，这增加了资金追踪的难度，但并不意味着无法追回。以下是一些建议性的处理步骤：

1. 立即报案：

   • 向当地公安机关详细陈述您被骗的经过，包括钱被换成U币并转走的具体细节。
   • 提供所有相关的证据，如聊天记录、交易记录、转账凭证等。

2. 配合公安机关调查：

   • 公安机关会展开调查，包括追踪资金流向、调查取现车手和相关的“承兑商”等。
   • 您需要保持与公安机关的密切联系，及时提供他们所需的任何额外信息。

3. 阻止赃款流转：

   • 一旦公安机关确定接收赃款的具体人员或账户，他们会运用查询、冻结等手段，及时阻止赃款继续流转。
   • 这有助于为后续的追缴工作创造有利条件。

4. 处理第三人接收赃款的情况：

   • 如果赃款流入了第三人的账户，公安机关会调查该第三人是否知情。
   • 如果第三人不知情而接收了赃款，并且符合善意取得制度等规定，那么他们可能无需返还。
   • 但如果第三人明知是赃款仍接收，那么他们的行为将构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，不仅会被依法追究刑事责任，赃款也会被追缴。

5. 民事诉讼途径：

   • 在刑事侦查和追缴赃款的同时，您还可以考虑通过民事诉讼途径来要求诈骗行为人返还被骗取的财物及相应损失。
   • 如果公安机关成功追缴到赃款，他们会依照相关程序将其返还给您。

最后，我要提醒您的是，诈骗案件的侦破和赃款的追缴都需要时间和努力。请保持耐心，并积极配合公安机关的工作。同时，也要加强自我防范意识，避免再次遭受诈骗。