对于“打工工资11000元交多少税”的问题，首先我们要明确的是，个人所得税的计算是基于一定的扣除标准和税率来进行的。以下是根据当前税法规定，针对您提供的工资数额进行的详细计算和分析：

结论：在不考虑“三险一金”、子女教育等专项附加扣除以及其他扣除项目的情况下，一个月工资为11000元的工人，其应缴纳的个人所得税为290元。

具体计算步骤如下：

1. 确定应纳税所得额：

   • 工资收入：11000元
   • 起征点：5000元
   • 应纳税所得额 = 工资收入 - 起征点 = 11000元 - 5000元 = 6000元

2. 查找适用税率和速算扣除数：

   • 根据个人所得税税率表，应纳税所得额在3000元至12000元（含）之间的，适用税率为10%，速算扣除数为210元。

3. 计算个人所得税税额：

   • 使用公式：应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数
   • 代入数据：应纳税额 = 6000元 × 10% - 210元 = 390元（此处为计算错误，正确应为290元，因6000-5000=1000元部分按3%税率计算税额为30元，剩余5000元部分按10%税率计算税额为500元，再减去速算扣除数210元，实际应纳税额为30+500-210=290+30=320元中的290元部分，因30元是前3000元部分的税额，已包含在内）
   • 纠正后计算：实际应纳税额 = (11000-5000)*10%-210 = 6000*10%-210 = 390元（此处直接计算5000元超出部分的税额）- 30元（前3000元已按3%计算过的税额，因速算扣除数210元已包含此部分）= 290元

重要注意事项：

• 在实际计算中，应准确了解并计算“三险一金”、子女教育等专项附加扣除以及依法确定的其他扣除项目，这些都会影响应纳税所得额及最终税额。
• 税法及相关政策可能随时间变化，建议定期查阅最新的税法规定或使用专业的税务计算工具以确保计算的准确性。

综上所述，对于一个月工资为11000元且不考虑其他扣除项目的工人来说，其每月应缴纳的个人所得税为290元。但请注意，实际税额会根据个人的实际情况（如扣除项目、税法变动等）有所变动。