遇到警察查房时，如果其中一人未登记，以下是一些建议：

首先，保持冷静并配合警察的工作。 警察查房是执行公务的行为，公民有义务配合。

1. 出示有效身份证件：双方都应出示自己的有效身份证件，如身份证、护照等，以证明自己的身份。

2. 诚实说明情况：如实向警察说明未登记的原因，比如是刚刚入住还未来得及登记，或者是临时探访等。避免隐瞒或提供虚假信息，以免引起不必要的误会或麻烦。

3. 了解相关法律规定：根据《治安管理处罚法》等相关法律法规，旅馆业的工作人员对住宿的旅客不按规定登记姓名、身份证件种类和号码的，或者明知住宿的旅客将危险物质带入旅馆，不予制止的，可能会受到相应的处罚。但作为旅客，如果是因为特殊原因未及时登记，且没有造成严重后果，通常不会受到严厉的处罚。

4. 尊重警察的执法权：在警察执法过程中，要保持尊重和理解的态度。即使认为自己没有违法，也要避免与警察发生冲突或争执。

5. 后续处理：如果警察认为需要进一步的调查或处理，比如要求补办登记手续、进行身份核实等，应积极配合并按照警察的要求进行。

总之，遇到警察查房时，保持冷静、诚实配合是关键。如果有任何法律上的疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。