未下房产证的房子在法律上是可以转手的，但这样的交易存在较大的法律风险和操作上的限制。以下是对这一问题的详细解答：
一、未下房产证的房子转手的法律风险
产权未确立：依据《中华人民共和国民法典》，房屋所有权以登记为准。未取得房产证意味着房屋产权尚未在法律上完全确立，购房者因此未获得完整的产权，也就无法依法进行正式的产权过户登记。
维权难度大：在实际操作中，没有房产证的房子无法到不动产登记机构办理过户手续，买家因此无法从法律上真正拥有该房屋的产权。若卖方在交易后反悔，买家虽可依据合同追究其违约责任，但可能面临维权成本高、时间长等问题。
潜在债务风险：此外，若卖方存在债务纠纷，该房屋有可能被法院查封或执行，从而给买家带来经济损失。
二、未下房产证的房子转手的实际操作
尽管存在法律风险，但在实践中，仍有一些变通做法允许未下房产证的房子进行转手。例如：
签订买卖合同：买卖双方可以签订房屋买卖合同，并在合同中约定待房产证办理下来后再办理过户手续。然而，这种合同的履行完全依赖于卖方的诚信和配合，因此存在一定的不确定性。
办理合同公证：为了增强合同的法律效力，买卖双方可以在签订买卖合同后到公证处办理合同公证。这样，在日后产生纠纷时，公证过的合同可以作为有力的法律证据。
三、建议与注意事项
谨慎交易：由于未下房产证的房子转手存在诸多风险，交易双方应谨慎对待，充分了解相关法律规定和潜在风险。
选择正规渠道：建议通过正规的中介机构或律师进行交易，以确保交易过程的合法性和安全性。
完善合同条款：在签订买卖合同时，应尽可能完善合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于产权过户、违约责任、税费缴纳等方面的约定。
综上所述，未下房产证的房子虽然可以转手，但存在较大的法律风险和操作上的限制。因此，在进行此类交易时，交易双方应充分了解相关法律规定和潜在风险，并谨慎对待。